Fırında Brüksel Lahanası Tarifi

Fırında Brüksel Lahanası tarifi: Fırında Brüksel Lahanası için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Brüksel Lahanası nasıl yapılır?

Fırında Brüksel Lahanası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram brüksel lahanası
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz zerdeçal
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 2 - 3 çay kaşığı pul biber

Fırında Brüksel Lahanası tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak Brüksel lahanalarını ortadan ikiye kesip buharda pişirin.
• Güzelce yumuşayan Brüksel lahanalarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın. 1-2 kaşık zeytinyağını Brüksel lahanalarının üzerinde gezdirin. Baharatları da ekledikten sonra, bir kaşık veya spatula kullanarak, iyice karıştırın.
• Brüksel lahanalarını 200 derecede fırında 15 dakika veya lahanalar çıtır çıtır olana kadar pişirin. Süre fırın performansınıza göre değişebilir.

Fırında Brüksel Lahanası tarifinin püf noktası nedir?

Önden buharda pişirme yapmak istemezseniz, lahanaları doğrudan fırına da yollayabilirsiniz. Bu durumda fırın ısısını 160-170C lere indirip, pişirme süresini uzatmanız, son 10 dakikada yine 200Cye çıkmanız gerekir. Buharda pişirme işlemini mikrodalga fırında yapıyorum. Brüksel lahanalarını kapağı kapalı bir borcam içinde mikrodalgaya gönderip 5-6 dakika fırını çalıştırmanız yeterli. Mikrodalga fırın kullanmak istemeyenler, klasik yöntemde süreyi biraz daha uzatabilir. Brüksel lahanaları bu aşamada tamamen pişmiş olmalı.