Fırında Bol Sebzeli Mücver Tarifi

Fırında Bol Sebzeli Mücver tarifi: Fırında Bol Sebzeli Mücver için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Bol Sebzeli Mücver nasıl yapılır?

Fırında Bol Sebzeli Mücver yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet orta boy kabak
• 1 adet büyük boy havuç
• 2 sap pırasa
• 1/2 demet maydanoz
• 100 gram peynir
• 2 adet yumurta
• 1,5 kahve fincanı zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1,5 - 2 su bardağı tam buğday unu (ya da beyaz un)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Fırında Bol Sebzeli Mücver tarifi nasıl yapılır?

• Kabak ve havucu rendeleyin. Sularını güzelce sıkın. Peynirleri de iri şekilde ufalayın.
• Pırasa ve maydanozu ince ince doğrayın.
• Sebzelerinizi ve peyniri bir kaba alın. Üzerine yumurtalarını kırın.
• Zeytinyağı, tuz ve karabiberi de ilave edin. Yoğurdu da ilave ederek güzelce karıştırın.
• Unu da ekledikten sonra spatula yardımıyla yeniden karıştırın.
• Yağlanmış borcama ya da fırın kabına harcı aktarın.
• 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika arası dikkatli bir şekilde pişirin.
• Çıkarıp soğuttuktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!

Fırında Bol Sebzeli Mücver tarifinin püf noktası nedir?

Harcı küçük bir borcamda pişirdiğiniz durumlarda içi hafif nemli kalabilir. Bu durumu yaşamamak adına daha geniş bir borcamda ya da fırın tepsisine yayarak da pişirebilirsiniz. Un miktarını harcınızın kıvamına göre arttırıp azaltabilirsiniz. Kontrollü bir şekilde ilave etmeye özen gösterin. Tamamen soğumadan kesmeyin.