Fırında Biber Dolması Tarifi

Fırında Biber Dolması tarifi: Fırında Biber Dolması için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Biber Dolması nasıl yapılır?

Fırında Biber Dolması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 9-10 adet orta boy renkli dolmalık biber
• 3 adet soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı pirinç
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı (silme) karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Fırında Biber Dolması tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle pirinçleri 20 dakika sıcak suda bekletelim. 3 tane soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar pişirelim.
• Salçaları ilave edip iyice yedirelim, ocağı kapatalım. Pirinci, tuz ve baharatları ekleyelim.
• Biberlerin sap kısımlarını ve çekirdeklerini ayıralım. Tabanlarına kürdanla delikler açalım. İçlerini tuzlayıp malzememizi dolduralım, fırın tepsimize alalım.
• Biberlerin yarısına gelecek kadar salçalı su hazırlayalım.
• Yağlı pişirme kağıdını ıslatarak sıkalım, tepsinin üzerine kapatalım. 180 derecede 30 dakika pişirelim. Kağıdı kaldırıp üç beş dakika da öyle pişirelim. Afiyet olsun.