Fırında Ağzı Açık Mantı Tarifi

Fırında Ağzı Açık Mantı tarifi: Fırında Ağzı Açık Mantı için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Ağzı Açık Mantı nasıl yapılır?

Fırında Ağzı Açık Mantı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Mantılar İçin:

• 1 adet yufka
• 200 gram kıyma
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta sarısı

Üzeri İçin:

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Fırında Ağzı Açık Mantı tarifi nasıl yapılır?

• Fırını 180 dereceye ayarlayın.
• Soğanı küp küp doğrayın.
• Soğan, tuz, karabiber ve kıymayı yoğurarak iyice karıştırın.
• Yufkayı ortadan ikiye katlayın ve 2 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin.
• Şeritleri alın ve içine hazırladığınız kıymalı harcı top yaparak aralıklarla yufkaya yerleştirin.
• Top kıymaların aralarındaki yufkayı parmak uçlarınızla sıkarak birbirine yapıştırın.
• En uçtan başlayarak dolayın ve yuvarlak formu elde edin.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hazırladığınız yufkaları yerleştirin.
• Üzerine yumurta sarısı sürün ve fırında 15 dakika pişirin.
• Fırından çıkar çıkmaz sarımsaklı yoğurt ve baharatlı erimiş tereyağı dökerek servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Fırında Ağzı Açık Mantı tarifinin püf noktası nedir?

Yufkaları birbirne sabitlemek için parmak uçlarınızı hafifçe ıslatabilirsiniz.

Fırında Ağzı Açık Mantı tarifi için servis önerisi

Sarımsaklı yoğurt ve tereyağını renklendirmek için üzerine ince kıyılmış maydanoz ilave edebilirsiniz.