Fırın Sütlaç Tarifi

Fırın Sütlaç tarifi: Fırın Sütlaç için gerekli malzemeler nelerdir? Fırın Sütlaç nasıl yapılır?

Fırın Sütlaç yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 mililitre tam yağlı süt
• 1/3 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı su
• 2,5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı yumurta sarısı

Fırın Sütlaç tarifi nasıl yapılır?

• Bir sos tenceresinde iyice yıkanmış pirinç ve su ara ara karıştırılarak pişirilir. (Neredeyse lapa kıvamına geldi.)
• Süt kaynatılır. Kaynayan süte lapa pirinç eklenir.
• Bu esnada sulu kısmından bir kepçe kenarı ayrılır. Biraz soğuması beklenir ve yumurta sarısı eklenerek iyice karıştırılır.
• Süte pirinç eklendikten sonra birlikte de 5 dakika kadar kısık ateşte kaynatılır.
• Şekeri eklenir bir iki dakika daha kaynadıktan sonra altı kapatılır. Vanilin eklenir karıştırılır.
• Isıya dayanıklı fırın kaplarına pay edilir. (Sütlacınız oldukça sıvı olacak ama gözünüz korkmasın çünkü fırında iyice kıvam alacak.)
• Yumurta sarılı harç üzerilerine pay edilir.
• Fansız önceden 240 derece üst ayarda ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
• Kaplarınızı su dolu bir kapta fırına veriyorsunuz ama kaplarınızın yarısından fazlasını geçmeyecek.
• Fırından çıktıktan sonra bolca fındıkla servis edin. Bir gün dinlenirse çok daha lezzetli olacaktır. Afiyet, şifa olsun