Fırın Sütlaç Tarifi

Fırın Sütlaç tarifi: Fırın Sütlaç için gerekli malzemeler nelerdir? Fırın Sütlaç nasıl yapılır?

Fırın Sütlaç yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 litre süt
• 1/2 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 su bardağı su (nişastayı açmak için)
• 1 paket vanilya

Fırın Sütlaç tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir tencerede pirinç çok az su ile kaynatılır ve kenara alınır.
• Süt ve şeker ayrı bir tencere içerisinde kaynatılır. Kasenin içerisinde nişasta su ile açılır ve yumurta sarısı içine ilave edilerek iyice karıştırılır.
• Kaynayan sütten bir kepçe alınarak nişastalı karışıma ilave edilir ve karıştırılmaya devam edilir.
• Daha sonra kaynayan şeker ve süte yavaşça nişastalı karışıma eklenir ve kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırılarak pişirilir. Pirinç ve vanilya eklenerek 5 dakika daha kaynatılır ve ocaktan alınır.
• Isıya dayanaklı kaselere eşit şekilde paylaştırılır.
• Fırın tepsinin içine buzlu su hazırlanır ve pişen sütlaçlar yarıya kadar suya batacak şekilde su dolu tepsiye yerleştirilir.
• 180 derecede fırının üst rafında üzeri kızarana kadar pişirilir ve soğuk olarak servis edilir. Afiyet olsun.