Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi

Fırın Poşetinde Bütün Tavuk tarifi: Fırın Poşetinde Bütün Tavuk için gerekli malzemeler nelerdir? Fırın Poşetinde Bütün Tavuk nasıl yapılır?

Fırın Poşetinde Bütün Tavuk yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet bütün tavuk
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1/2 adet limon

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kekik
• 4 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Garnitür için:

• 6-7 adet bebek patates
• 7-8 parça brokoli
• 2 adet büyük boy havuç

Fırın Poşetinde Bütün Tavuk tarifi nasıl yapılır?

• Önce tuzla her yerini güzel ovun, ardından da limonla bastırarak tüm tavuğu ovun. Böylece tavuk pişerken rahatsız edici bir tavuk kokusu olmayacaktır.
• Sosu için gerekli malzemeleri bir kapta güzelce karıştırın ve tavuğun her yerine elinizle güzelce ovarak sürün.
• Tavuğun ayaklarını, pişerken açılmamaları için bir iple güzelce bağlayın.
• Bir fırın poşetine sosladığınız tavuğu yerleştirin ve poşetin ağzını sıkıca bağlayın. Poşetin üstüne birkaç yerden bıçakla delik açın.
• Tavuğu bir fırın kabına yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat 15 dakika kadar pişmeye bırakın.
• Bu sırada patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soymadan ikiye bölün. Havuçları yıkayın, soyun ve irice dilimleyin. Brokolileri de parçaladıktan sonra kalan sosla karıştırın.
• Tavuğu fırında verdikten 45 dakika sonra sosladığınız ve bir fırın kabına aldığınız sebzeleri de fırına verin. Yaklaşık 30 dakika da bu şekilde piştikten sonra tavuğu ve sebzeleri fırından alın.
• Tavuğu poşetten çıkarın ve fırın kabının kenarına sebzeleri de yerleştirin ve tavukla sebzeleri birlikte 10 dakika kadar daha pişirin. Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!