Fırın Mücver Tarifi

Fırın Mücver tarifi: Fırın Mücver için gerekli malzemeler nelerdir? Fırın Mücver nasıl yapılır?

Fırın Mücver yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet kabak
• 2 adet havuç
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 dal yeşil soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1/4 demet dereotu
• 1/4 demet maydanoz
• 4 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1/2 çay kaşığı tane karabiber (çekilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz

Fırın Mücver tarifi nasıl yapılır?

• Rendelenen kabaklar biraz bekletilir ve suyu tamamen sıkılır.
• Rendelenen havuçlar, ince kıyılan maydanoz, dereotu ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır.
• Gerekirse un ilavesi yapılabilir.
• Kıvamlı bir hamur karışımı elde edilir.
• Hamur sulanmadan hızlıca pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kaşıkla yerleştirilir.
• Önceden alt üst ayarda 180 dereceye ısıtılan fırında 20-25 dakika pişirilir. Afiyet olsun.