Fırın Falafel Tarifi

Fırın Falafel tarifi: Fırın Falafel için gerekli malzemeler nelerdir? Fırın Falafel nasıl yapılır?

Fırın Falafel yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet kuru soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 4 yemek kaşığı tam buğday unu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak

Fırın Falafel tarifi nasıl yapılır?

• Geceden ıslattığım nohutları 1 çay kaşığı karbonat ile haşladım. Hafif kıtır bir kıvamdayken soğumaya bırakıp kabuklarını soydum.
• Daha sonra kuru soğan, sarımsak, zeytinyağı ve nohutları rondodan geçirdim. En son kıyılmış maydanoz, un ve baharatlarla birleştirip yoğurdum.
• Elimle şekil vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizdim ve üzerine fırçayla zeytinyağı sürüp önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede yaklaşık 20-25 dakika üzeri çatlayana kadar pişirdim. Afiyet olsun.