Fındıklı Çörek Tarifi

Fındıklı Çörek tarifi: Fındıklı Çörek için gerekli malzemeler nelerdir? Fındıklı Çörek nasıl yapılır?

Fındıklı Çörek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 3,5 su bardağı un
• 1 paket kuru maya
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 100 gram margarin
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı fındık

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Fındıklı Çörek tarifi nasıl yapılır?

• Karıştırma kabına unu döküp ortasını havuz gibi açın.
• Havuzun içine mayayı, ılık sütü, ılık suyu, eritilmiş soğutulmuş margarini ve yumurtanın akını dökün.
• Unun üzerine pudra şekeri serpin.
• Önce havuzun içerisindekileri karıştırın ve daha sonra unu da içerisine alarak kulak memesi kıvamında hamur yoğurun. (Bu aşamada un ilavesi yapabilirsiniz.)
• İstediğiniz kıvama gelince on dakika dinlendirin.
• Hamuru ince olacak şekilde açıp içine marmelat surun ve iri kırılmış fındıkları serpin.
• 1,5 parmak kalınlığında dilim dilim rulo seklinde kesin.
• Üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağı karışımını sürün. Toz şekerle karıştırılmış tarçını üzerilerine serpin.
• 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.