File Bademli Galeta Tarifi

File Bademli Galeta tarifi: File Bademli Galeta için gerekli malzemeler nelerdir? File Bademli Galeta nasıl yapılır?

File Bademli Galeta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Galetalar için:

• 150 gram un
• 50 gram tam buğday unu
• 30 gram tereyağı
• 10 gram yaş maya
• 150 mililitre süt
• 5 gram tuz
• 10 gram toz şeker
• 100 gram çekirdek içi

Üzeri için:

• 1 adet yumurta akı
• 1 avuç file badem

File Bademli Galeta tarifi nasıl yapılır?

• Un, tam buğday unu, tereyağı, maya, ılık süt, tuz, şeker ve çekirdek içini yoğurarak homojen bir hamur hazırlayın ve hamuru 30 dakika dinlendirin.
• Hamuru parçalara ayırın ve 15 cm uzunluğunda silindir şekline getirip fitilleyin. Hamurları az yağlanmış tepsiye alın ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Hamurları alın ve 30 cm olacak şekilde fitilleri uzatın, tepsiye alın.
• Yumurta beyazına 2 yemek kaşığı su ilave edip karıştırın ve hamurların üzerine sürün; üstüne de file badem veya çekirdek içi serpiştirip hafifçe bastırın.
• 25 dakika fırında pişirin.