File Bademli Çilekli Pasta Tarifi

File Bademli Çilekli Pasta tarifi: File Bademli Çilekli Pasta için gerekli malzemeler nelerdir? File Bademli Çilekli Pasta nasıl yapılır?

File Bademli Çilekli Pasta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Keki için:

• 150 gram un
• 150 gram toz şeker
• 210 gram yumurta
• 20 gram oda sıcaklığında tereyağı

İç dolgusu için:

• 400 gram krema
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 400 gram çilek

Islatmak için:

• 80 gram toz şeker
• 80 gram su
• 30 ml. rom (vişne likörü ya da çilek suyu)

Üzeri için:

• 60 - 80 gram file badem
• 10 - 15 adet çilek
• 100 gram iç dolgusundan kalan krem şanti

File Bademli Çilekli Pasta tarifi nasıl yapılır?

• Unu eleyip kenara alın. 18-20cm'lik kek kalıbınızın dibini kaplayacak yağlı kağıdı ölçüp kesin.Kalıbınızın kenarlarını yağlayıp unlayın.
• Şeker ve yumurtayı şeker kristalleri tamamen eriyip karışım beyazlaşıncaya kadar çırpın.
• Unu spatula yardımıyla üç aşamada katlayarak karışımın havasını almadan dikkatlice ekleyin.
• Un parçaları kaybolunca, tereyağını ekleyin, katlayarak karıştırın . Harcı pasta kalıbınıza dökün.
• 180 derecede önceden ısıttığınız fırında 25-30 dakika boyunca, ortasına batıracağınız kürdan veya bıçak temiz çıkana dek pişirin.

File Bademli Çilekli Pasta tarifinin püf noktası nedir?

Kekinizi keserken tırtıklı bir bıçak değil, düz bir bıçak kullanmaya özen gösterin.

File Bademli Çilekli Pasta tarifi için servis önerisi

Kayısı reçeli sürebilir, pastanızı taze nane yaprakları ve yenilebilir çiçeklerle süsleyebilirsiniz.