Fesleğenli Domates Çorbası Tarifi

Fesleğenli Domates Çorbası tarifi: Fesleğenli Domates Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Fesleğenli Domates Çorbası nasıl yapılır?

Fesleğenli Domates Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 10 adet domates (orta boy)
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 demet taze fesleğen
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1,5 litre su
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Fesleğenli Domates Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında domatesleri 15 dakika fırınlayın.
• Fırınlanan domateslerin kabuklarını soyun.
• Derin bir tencerede zeytinyağı ve sarımsakları 1 dakika soteledikten sonra domatesleri ekleyin.
• Suyu da domateslerin üzerine ilave ettikten sonra blender yardımıyla domatesleri ezin.
• 1 tatlı kaşığı salçayı da ilave ettikten sonra çorbayı kaynamaya bırakın.
• Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın.
• Fesleğen, tuz ve karabiberi ekledikten sonra altı kısık şekilde 5 dakika daha ocakta pişirin.
• Ocaktan aldıktan sonra tekrar blender ile karıştırın ve servis edin.

Fesleğenli Domates Çorbası tarifi için servis önerisi

Servis esnasında üzerine krema ve zeytinyağı ile blenderdan geçirdiğiniz fesleğenleri üzerine dökerek servis edebilirsiniz.