Fellah Köftesi Tarifi

Fellah Köftesi tarifi: Fellah Köftesi için gerekli malzemeler nelerdir? Fellah Köftesi nasıl yapılır?

Fellah Köftesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Köfte için:

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1 çay bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Sosu için:

• 2-3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• 3-4 diş sarımsak
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet limon
• 1 avuç maydanoz

Fellah Köftesi tarifi nasıl yapılır?

• İnce bulgur ve irmik bir kaba alıyoruz. İki bardak sıcak su ile ıslatıyoruz.
• 15 dakika azını kapatıp bekliyoruz. Sonra soğanı rendeliyoruz.
• Baharatlarını, salçayı ve yumurtayı ilave edip yoğuruyoruz.
• Misket büyüklüğünde topcuklara yuvarlayıp ortasına parmağımızla bastırıyoruz.
• Tencereye su koyup kaynatın ve sonra yuvarladınız köfteleri haşlıyoruz.
• Diğer bir yanda domates sosumuzu hazırlıyoruz.
• Haşlanan köfteleri servis tabağına alıp üzerine sostan gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Fellah Köftesi tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz üzerine inde kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.