Fasulye Piyazlı Hibeş Tarifi

Fasulye Piyazlı Hibeş tarifi: Fasulye Piyazlı Hibeş için gerekli malzemeler nelerdir? Fasulye Piyazlı Hibeş nasıl yapılır?

Fasulye Piyazlı Hibeş yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Piyaz İçin:

• 2 su bardağı kuru fasulye (önceden suda bekletilmiş)
• 1 adet kuru soğan
• 1 avuç ince doğranmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hibeş İçin:

• 1 su bardağı tahin
• 1/4 su bardağı su
• 1 adet limonun suyu
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz

Fasulye Piyazlı Hibeş tarifi nasıl yapılır?

• Akşamdan ıslatılmış kuru fasulyeleri bir tencereye alın, üstlerini geçecek kadar su koyun ve ocağın altını açıp yumuşayana dek haşlayın.
• Haşlandıktan sonra suyunu süzün ve bir kenarda bekletin.
• Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın, üstlerine tuz serpip ovun ve bir servis tabağına alın.
• İnce doğranmış maydanozu da ilave edip, toz kırmızı biberi ekleyin, zeytinyağını gezdirin. Soğumuş olan fasulyeleri de ilave edip, güzelce karıştırın.
• Ayrı bir kapta, hibeş için gerekli olan, su, tahin, limon suyu, toz kırmızı biber ve tuzu bir çatal yardımıyla güzelce çırpın. Üstüne sarımsağı rendeleyin ve güzelce karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı, servis tabağında olan piyazın üstüne gezdirin ve servis edin.

Fasulye Piyazlı Hibeş tarifinin püf noktası nedir?

Kuru fasulyeleri akşamdan ıslatırsanız, pişme süresini oldukça kısaltmış olursunuz.