Fasulye Kavurması Tarifi

Fasulye Kavurması tarifi: Fasulye Kavurması için gerekli malzemeler nelerdir? Fasulye Kavurması nasıl yapılır?

Fasulye Kavurması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kilogram fasulye
• 2 adet orta boy soğan
• 2 adet kapya biber
• 1 adet büyük boy domates
• 1 kahve fincanı pirinç
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Fasulye Kavurması tarifi nasıl yapılır?

• Fasulyeleri ayıklamadan önce bolca yıkıyoruz. Yıkama işleminden sonra ayıklayıp minik minik doğruyoruz.
• Tuzlu kaynar suda hafif yumuşayıncaya dek haşlıyoruz.
• Haşlandıktan sonra haşlama suyundan 1 kase kadar ayırıp süzüyoruz.
• Yayvan bir tencereye bolca zeytinyağı alarak soğanları güzelce kavurup, minikçe doğranmış kapya biber ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
• Minikçe doğranmış domates ve baharatları ekliyoruz.
• Haşlanmış fasulye ve yıkanmış pirinci de ekleyip biraz kavurup köşeye ayırdığımız fasulyenin haşlama suyunu da ekleyip ocağın en kısık ateşinde suyunu güzelce çekip pirinçler de yumuşayana dek pişiriyoruz.
• Servis tabağına alıp ılındıktan sonra güzel bir sızma zeytinyağı ile taçlandırıyoruz. Afiyet olsun.