Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi

Falafel (Nohut Köftesi) tarifi: Falafel (Nohut Köftesi) için gerekli malzemeler nelerdir? Falafel (Nohut Köftesi) nasıl yapılır?

Falafel (Nohut Köftesi) yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Falafel için:

• 2 su bardağı nohut (geceden ıslatılmış)
• 1 adet kuru soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 2-3 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kimyon
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2,5 yemek kaşığı un

Tahin sos için:

• 4-5 yemek kaşığı yoğurt
• 1-2 yemek kaşığı tahin
• 1/2 adet limon suyu
• 1 diş sarımsak (arzuya göre)

Falafel (Nohut Köftesi) tarifi nasıl yapılır?

• Geceden ıslatılmış nohutları süzün ve robota alın.
• Üzerine un hariç diğer malzemeleri alıp robottan geçirin.
• Birkaç defa robotu durdurup robotun duvarlarında birikenleri içeriye atıp tekrar çalıştırın. Daha sonra unu ekleyip yoğurun.
• Hamurdan parçalar koparıp elinizle sıkarak top şekli verin.
• Galeta ununa bulayıp kızgın sıvı yağda nar gibi kızartın.
• Sosu için malzemeleri bir kapta karıştırın. Damak tadınıza göre limon ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Falafel (Nohut Köftesi) tarifinin püf noktası nedir?

Kalori değeri bir adet için hesaplanmıştır.