Falafel Burger Tarifi

Falafel Burger tarifi: Falafel Burger için gerekli malzemeler nelerdir? Falafel Burger nasıl yapılır?

Falafel Burger yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Falafel İçin:

• 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
• 1/2 su bardağı un
• 1/2 demet maydanoz
• 2-3 diş sarımsak
• 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tahin
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı kızartma yağı

Burger İçin Diğer Malzemeler:

• 2 adet hamburger ekmeği
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 adet domates
• 2 yaprak yedikule marulu

Falafel Burger tarifi nasıl yapılır?

• Maydanozun saplarını ayıklayın ve ince ince kıyın.
• Blenderın hazenesine haşlanmış nohutları, maydanozu, baharatları, tahini, sarımsağı alın ve püre kıvamına gelinceye kadar  çekin.
• Unu yavaş yavaş ekleyerek hamur kıvamına gelen falafel harcını elinizle porsiyonlayın.
• İki büyük parça olarak porsiyonladığınız falafel köfteleri buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
• Kızarma yağını iyice kızdırın ve dinlenen falafel köfteleri kızartın.
• Kızaran köftelerin fazla yağını süzdürün.
• Hamburger ekmeklerinizi fırında veya tavada ısıtarak lezzeti artırın.
• Kızaran köfteleri, domates, yedikule marul ve mayonezi ekmeğinize yerleştirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Falafel Burger tarifinin püf noktası nedir?

Bütün malzemelerinizi blender yardımıyla püre kıvamına getirmek daha pürüzsüz bir kıvame elde etmenize yardımcı olacaktır.

Falafel Burger tarifi için servis önerisi

Yanına patates kızartması veya kinoa salata hazırlayabilirsiniz. :)