Falafel Tarifi

Falafel tarifi: Falafel için gerekli malzemeler nelerdir? Falafel nasıl yapılır?

Falafel yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı nohut
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kişniş
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1/4 demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı un

Falafel tarifi nasıl yapılır?

• Nohutları 1 çay kaşığı karbonat eklediğiniz suda bir gece bekletin. (yaklaşık 12 saat kadar)
• Ertesi gün nohutların suyunu süzüp mutfak robotuna alın.
• Soğan, sarımsak ve maydanozları ekleyip püre haline getirin.
• Tuz, kimyon, kişniş ve unu ilave edin. Güzelce karıştırın ve buzdolabında birkaç saat bekletin.
• Ardından küçük top şekli verip kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun.

Falafel tarifi için servis önerisi

Yeşil salata, sarımsaklı yoğurt veya arzu ettiğiniz başka bir sos ile servis edebilirsiniz.