Ezmeli Acılı Kebap Tarifi

Ezmeli Acılı Kebap tarifi: Ezmeli Acılı Kebap için gerekli malzemeler nelerdir? Ezmeli Acılı Kebap nasıl yapılır?

Ezmeli Acılı Kebap yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram kıyma
• 2-3 diş sarımsak
• 1-1,5 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tutam pul biber
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

Ezmesi için:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (ya da terayağı)
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1-1,5 yemek kaşığı sumak
• 1 tutam tuz

Ezmeli Acılı Kebap tarifi nasıl yapılır?

• Kıymayı bir kabın içine alıp sarımsağı, biber salçasını ve baharatları koyup iyice karıştırın.
• Karışınca elimizi biraz ıslatalım ve etleri şişlere dizelim.
• Önceden 250 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika kontrollü pişirelim.
• Ezmesini yaparken de yağı, biberleri ve domatesleri koyup pişirelim. Sumak ve tuzunuda ekleyip 3-4 dakika soteleyelim.
• İki lezzeti birleştirelim servise hazır. Afiyet olsun.