Ev Yoğurdu Tarifi

Ev Yoğurdu tarifi: Ev Yoğurdu için gerekli malzemeler nelerdir? Ev Yoğurdu nasıl yapılır?

Ev Yoğurdu yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 litre inek sütü
• 1 yemek kaşığı yoğurt mayası

Ev Yoğurdu tarifi nasıl yapılır?

• Sütü ocağa alın ve kaynattıktan sonra yoğurdu mayalayacağınız kaba koyun.
• Sütün ısısı 45 derece olana kadar ılınmasını bekleyin.(serçe parmağınızın ısıya dayanıklılık derecesi kadar)
• Mayalayacağınız sütten aldığınız 1-2 kaşık ile yoğurt mayanızı ılındırarak sulandırın.
• Daha sonra bu karışımı bütün süte yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Üzerine delikli bir süzgeç koyun ve komple bir battaniye yardımıyla sarın.
• Hava almamasını sağlamak için sardığınız battaniyenin üzerine bir naylon poşet geçirin. 3 saat oda sıcaklığında bekletip bu süre sonunda üzerini tamamen açın ve oda sıcaklığında 1 saat açık olarak bekletmeye devam edin.
• 1 saat sonunda üzerini kapatın, buzdolabına koyun. Afiyet olsun.