Ev Yapımı Zeytin Ezmesi Tarifi

Ev Yapımı Zeytin Ezmesi tarifi: Ev Yapımı Zeytin Ezmesi için gerekli malzemeler nelerdir? Ev Yapımı Zeytin Ezmesi nasıl yapılır?

Ev Yapımı Zeytin Ezmesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kase siyah zeytin (Yaklaşık 250 gram)
• 1,5 adet limon
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı kekik

Ev Yapımı Zeytin Ezmesi tarifi nasıl yapılır?

• Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın. Sarımsakların kabuklarını soyun.
• Rondoya sarımsakları koyun ve inceltin.
• Çekirdeklerini çıkarmış olduğunuz zeytinleri rondoya ekleyin.
• Üzerine limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağını ekledikten sonra, güzelce çekin.
• Tuz, karabiber ve kekik ekledikten sonra son kez çekin.
• Bir kavanoza almadan önce bir kaşıkla birkaç kez karıştırın. Ardından kavanoza doldurun. Afiyet olsun.

Ev Yapımı Zeytin Ezmesi tarifinin püf noktası nedir?

Çok daha ekşilik istiyorsanız eğer nar ekşisi ve limon suyunu arttırabilirsiniz. Ayrıca çekirdek çıkarmakla uğraşmak istemiyorsanız, dilimlenmiş hazır siyah zeytin ile de yapabilirsiniz. Dilerseniz yağ miktarını da azaltabilirsiniz. İçerisine ceviz, çam fıstığı gibi farklı lezzetler katarak ezmenin aromasını daha da arttırabilirsiniz. Kalori hesabı bir küçük kavanoz için hesaplanmıştır.

Ev Yapımı Zeytin Ezmesi tarifi için servis önerisi

Kahvaltılarda kızarmış bir dilim ekmeğin üzerine sürerek servis edebilirsiniz.