Ev Yapımı Ramazan Pidesi Tarifi

Ev Yapımı Ramazan Pidesi tarifi: Ev Yapımı Ramazan Pidesi için gerekli malzemeler nelerdir? Ev Yapımı Ramazan Pidesi nasıl yapılır?

Ev Yapımı Ramazan Pidesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 1 paket instant maya
• 3,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 şişe soda
• 1 şişe süt (soda şişesi kadar)
• 1 şişe sıvı yağ (soda şişesi kadar)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 750 gram un (aldığı kadar)

Üzeri için:

• 2 adet yumurt sarısı
• 1 yemek kaşığı su
• 1 küçük boy kase kavrulmuş susam

Ev Yapımı Ramazan Pidesi tarifi nasıl yapılır?

• Süt, şeker, mayayı çırpıcı yardımıyla karıştırın, tuzunu, sıvı yağı ve sodayı ekleyin çırpıcıyla karıştırmaya devam edin.
• Sonrasında unu eleyerek ekleyin ve yoğurun. Hamur elinize yapışmayı bıraktığı anda un eklemeyi kesin. Çok fazla un eklemeyin yumuşacık ele yapışmayan bir hamur olmalı.
• Hamurun üzerini bir streç film ile kapatıp mayalanmasına izin verin.
• Hamurunuz mayalandıktan sonra 4 eşit parçaya bölün, ister elinizle ister merdane ya da oklava yardımıyla açın ve pişireceğiniz tepsiye alın.
• Tepside güzelce mayalanmasına izin verin. Tepsi mayasını tamamladıktan sonra üzerine yumurta ve su karışımını sürün.
• Elinizle şekil verin. Üzerine kavrulmuş susam serpip 180 derece fanlı turbo ayarda ısıttığınız fırına tepsinizi bırakın. 12 dakikada pişiyor. Afiyet olsun.