Ev Yapımı Patates Cips Tarifi

Ev Yapımı Patates Cips tarifi: Ev Yapımı Patates Cips için gerekli malzemeler nelerdir? Ev Yapımı Patates Cips nasıl yapılır?

Ev Yapımı Patates Cips yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Cips İçin:

• 1 adet orta boy patates
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Sosu İçin:

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Ev Yapımı Patates Cips tarifi nasıl yapılır?

• Patatesin kabuğunu soyup yıkıyoruz. Bir peçete yardımıyla kuruluyoruz.
• Patatesleri 1-2 mm kalınlığında doğramaya özen gösteriyoruz.
• Patates dilimini elimize aldığımızda sanki arkası görünecek kadar şeffaf olması gerekiyor.
• Patateslerin kesme işlemi bitince bir kabın içerisine alıyoruz.
• Yağ, tuz, karabiber ve pul biberini ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
• Patates dilimleri çok ince olduğu için birbirine yapışacaktır.
• Elimizle tek tek ayırıp her birinin tatlandırıldığından emin oluyoruz.
• Fırın tepsisine patates dilimlerini tek tek diziyoruz. Üst üste gelmemeli.
• Önceden ısıtılan 200 derece fırına atıyoruz. 15 dakika sonra tersini çevirip pişirmeye devam ediyoruz.
• 10 dakika sonra patatesleri fırından çıkartıp soğumasını bekliyoruz.
• Patateslerin soğumasını beklerken yoğurt sosunu yapıyoruz.
• Yoğurdu bir kaseye alıp çırpıyoruz. Tuz, nane ve pul biberini ekliyoruz.
• Patates cipsimizi ve yoğurt sosumuz hazır. Cipsleri yoğurt sosuna batırıp afiyetle yiyoruz.

Ev Yapımı Patates Cips tarifinin püf noktası nedir?

Bıçağımızın keskin olması gerekiyor. Bıçağımıza masat atıyoruz.