Ev Yapımı Mayonez Tarifi

Ev Yapımı Mayonez tarifi: Ev Yapımı Mayonez için gerekli malzemeler nelerdir? Ev Yapımı Mayonez nasıl yapılır?

Ev Yapımı Mayonez yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet yumurta sarısı
• 1,5 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 tutam tuz
• 125 mililitre zeytinyağı
• 125 mililitre sıvı yağ

Ev Yapımı Mayonez tarifi nasıl yapılır?

• Yağlar hariç tüm malzemeleri kuvvetlice, hava aldırarak çırpıyoruz. Ben tel çırpıcı kullandım, siz dilerseniz el mikseri de kullanabilirsiniz.
• Videodaki kıvamı alınca önce zeytinyağı ip gibi ince şekilde akıtarak çırpmaya devam ediyoruz, karışımın kesilmemesi için bu detay önemli.
• Zeytinyağ bittikten sonra aynı şekilde ayçiçek yağını dökmeye ve bir yandan çırpmaya devam ediyoruz.
• Yağ dökme aşamalarında benim gibi yardım alabilirseniz süper olur zira hem yağ döküp hem çırpmak zor olabilir.
• Mayonez kıvam aldıktan sonra ben sarımsak rendesi de ekledim.
• Oda sıcaklığında 1 saat dinlendirip yaklaşık 1 hafta buzdolabında hava almayan bir kavanozda saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Ev Yapımı Mayonez tarifinin püf noktası nedir?

Buzdolabında saklayınız.