Ev Yapımı Fettucini Alfredo Tarifi

Ev Yapımı Fettucini Alfredo tarifi: Ev Yapımı Fettucini Alfredo için gerekli malzemeler nelerdir? Ev Yapımı Fettucini Alfredo nasıl yapılır?

Ev Yapımı Fettucini Alfredo yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Fettucini için:

• 200 gram un
• 2 adet yumurta
• 10 gram tuz

Beurre Blanc sos için:

• 100 gram krema
• 100 gram tereyağı
• 1 yemek kaşığı taze kıyılmış baharatlar

Ev Yapımı Fettucini Alfredo tarifi nasıl yapılır?

• Un, yumurta, tuz ve suyu karıştırarak makarna hamurunu yapıyoruz.
• Hamurumuzu dolapta 30 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
• Dinlenmiş hamuru makina yardımıyla orta kalınlığa kadar açıyoruz ve şerit şeklinde kesiyoruz.
• Ayrı bir sos tenceresinde kremayı ve tereyağını yavaşça karıştırarak birleştiriyoruz.
• Sos katılaşmaya başladığında ocaktan çekiyoruz ve kaynayan suya fettucinilerimizi bırakıyoruz.
• Bıraktıktan 3 dakika sonra suyunu süzüp hazırlamış olduğumuz sosun içine aktarıyoruz.
• Son olarak tabağa alıp taze baharatları üzerine serpiyoruz.

Ev Yapımı Fettucini Alfredo tarifinin püf noktası nedir?

Hazırladığınız sosu, kıvamının bozulmaması için kısık ateşte ve sürekli karıştırarak hazırlamaya dikkat edin.Taze makarna olduğu için haşlama süresini kısa tutun.