Ev Yapımı Çıtır Simit Tarifi

Ev Yapımı Çıtır Simit tarifi: Ev Yapımı Çıtır Simit için gerekli malzemeler nelerdir? Ev Yapımı Çıtır Simit nasıl yapılır?

Ev Yapımı Çıtır Simit yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1,5 tatlı kaşığı kuru maya
• 1,5 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 4-5 su bardağı un (aldığı kadar

Üzeri için:

• 3 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su
• 1 kase susam

Ev Yapımı Çıtır Simit tarifi nasıl yapılır?

• Ilık süt, toz şeker ve kuru mayayı bir kabın içerisinde karıştırın.
• Üzerine sıvı yağı ilave edin. Güzelce karıştırdıktan sonra üzerine azar azar un ilave edip yoğurmaya başlayın. Tuzu da ekleyin.
• Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini streç filmle örterek oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın. Bu şekilde 20 dakika kadar mayalandırın.
• Ardından mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük bezeler koparın. Tezgahın üzerinde yuvarlayarak orta kalınlıkta rulolar elde edin.
• İki adet ruloyu birbirine örgü şeklinde sarın. Uçlardan birleştirin ve bir yuvarlak şeklini oluşturun.
• Pekmez ve suyu güzelce karıştırın. Hazırladığınız simitleri pekmezli suya batırın ardından susama bulayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Ardından çıkarıp bir süre dinlendirin ve servis edin. Afiyetler olsun!