Ev Yapımı Çıtır Simit Tarifi

Ev Yapımı Çıtır Simit tarifi: Ev Yapımı Çıtır Simit için gerekli malzemeler nelerdir? Ev Yapımı Çıtır Simit nasıl yapılır?

Ev Yapımı Çıtır Simit yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 5 su bardağı un
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2,5 su bardağı su

Üzeri için:

• 1/2 çay bardağı pekmez
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 çay bardağı su
• 1,5 su bardağı susam

Ev Yapımı Çıtır Simit tarifi nasıl yapılır?

• Unu yoğurma kabına aldım ortasını havuz gibi açtım ve su, tuz, şeker, maya ve yağı ekledim.
• Ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yoğurdum.
• Yarım saat kadar mayalanmasını bekledim.
• Daha sonra ceviz büyüklüğünde bezeler alarak her bir bezeyi elimle ince uzun şeritler haline getirdim.
• Her bir simit için 2 adet şeriti yan yana koyup uçlarından kıvırdım.
• Daha sonra önce tahin, şu ve pekmez karışımına ardından susama batırdım.
• Fırın tepsisine koyun ve fırında pişirin. Afiyet olsun.

Ev Yapımı Çıtır Simit tarifinin püf noktası nedir?

Yalnız burada simitlerimi pişirirken fırının tabanına su serpip buhar oluşturmak  önemli. Çünkü buhar oluşturursanız simitinizin yüzeyi nemli kalacaktır ve daha güzel kabaracaktır.