Ev Yapımı Çıtır Simit Tarifi

Ev Yapımı Çıtır Simit tarifi: Ev Yapımı Çıtır Simit için gerekli malzemeler nelerdir? Ev Yapımı Çıtır Simit nasıl yapılır?

Ev Yapımı Çıtır Simit yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Simit için:

• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1/2 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı toz şeker (bal da kullanabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 2 yemek kaşığı su
• 1 kase susam

Ev Yapımı Çıtır Simit tarifi nasıl yapılır?

• Süt, su, maya ve şekeri bir kapta iyice karıştırıyoruz. 4-5 dakika mayanın aktive olmasını bekliyoruz.
• Aktive olan mayanın içine yumurtayı kırıp karıştırdıktan sonra yavaş yavaş unu eleyerek ilave ediyoruz.
• Tuzu da ekledikten sonra yoğurmaya başlıyoruz.
• İyice yoğurduktan sonra üzerini temiz bir bezle kapatıp hamurumuzu 45 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
• Mayalanan hamuru 4 eşit bezeye ayırıyoruz.
• Her bir bezeyi 2’ye ayırıp uzun ince rulo haline getirip, örgü biçiminde simit şekli veriyoruz ve uçlarını birleştiriyoruz.
• Pekmez ve suyu karıştırıyoruz. Simitleri içine atıp ardından susama buluyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişiriyoruz. İşte bu kadar, afiyet olsun.

Ev Yapımı Çıtır Simit tarifinin püf noktası nedir?

Örgü şekli veremiyorsanız düz yuvarlak simitler de yapabilirsiniz.