Ev Yapımı Ciğer Şiş Tarifi

Ev Yapımı Ciğer Şiş tarifi: Ev Yapımı Ciğer Şiş için gerekli malzemeler nelerdir? Ev Yapımı Ciğer Şiş nasıl yapılır?

Ev Yapımı Ciğer Şiş yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet domates
• 1 adet biber
• 500 gram doğranmış dana ciğer
• 100 gram doğranmış kuyruk yağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber

Ev Yapımı Ciğer Şiş tarifi nasıl yapılır?

• Ciğeri yıkayıp, suyunu süzdürün.
• Bir kabın içine alarak baharatlar, tuz ve zeytinyağı ile harmanlayın.
• Biber ve domatesleri ciğerin büyüklüğünde kesin.
• Çöp şişlere ciğer, kuyruk yağı ve sebzeleri dizin.
• Fırın ızgarasının üzerine şişleri dizin.
• Üzerlerine minik parçalar halinde tereyağı bırakın. Altına ise içi su dolu bir fırın tepsisi yerleştirin.
• 180 derecede, belli aralıkla döndürerek yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

Ev Yapımı Ciğer Şiş tarifi için servis önerisi

Yanına bulgur pilavıyla ev yapımı ciğer şişlerinizi afiyetle tüketebilirsiniz.