Ev Yapımı Burger Tarifi

Ev Yapımı Burger tarifi: Ev Yapımı Burger için gerekli malzemeler nelerdir? Ev Yapımı Burger nasıl yapılır?

Ev Yapımı Burger yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamburger Köftesi İçin:

• 600 gram dana döş kıyma
• 3 tatlı kaşığı hardal
• 3 tatlı kaşığı sirke
• 3 tatlı kaşığı pekmez
• 3 tatlı kaşığı ekmek kırıntısı
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ ( pişirmek için)

Hamburger İç Malzemeleri:

• 4 adet hamburger ekmeği
• 4 dilim cheddar peyniri
• 8 dilim kuru et
• 1 adet büyük boy domates (dilimlenmiş)
• 4 adet kornişon salatalık turşusu (dilimlenmiş)
• 4 adet kıvırcık marul yaprağı

Karamelize Soğan İçin:

• 2 adet soğan (piyazlık doğranmış)
• 1 çay bardağı su

Ev Yapımı Burger tarifi nasıl yapılır?

• Karamelize soğanı hazırlamak için, piyazlık doğradığınız soğanları bir tavaya alın ve soğanlar suyunu çektikçe 3-4 yemek kaşığı su ekleyin. Soğanlar kahverengi rengini alana kadar sürekli su ekleyip, suyunu çektirerek bu işlemi tamamlayın.
• Hamburger köftesi için geniş bir kasede kıyma, pekmez, sirke, hardal, ekmek kırıntısı, tuz ve karabiberi çok fazla yoğurmadan, alt üst ederek karıştırın.
• Karışan hamburger köftesini dört eşit parçaya bölün ve hamburger köftesi şeklini verip buzdolabında yaklaşık 20 dakika kadar bekletin.
• Domates ve kornişon turşuları dilimleyin.
• Izgara tavasını önceden ısıtın ve ısındıktan sonra sıvı yağ ile yağlayıp hamburger köfteleri arkalı önlü pişirin.
• Köfteleri ocaktan almaya yakın cheddar peynirlerini köftelerin üzerine yerleştirin ve eridikten sonra ocaktan alın.
• Kuru etleri de arkalı önlü yaklaşık 2 dakika kadar pişirin.
• Hamburger ekmeğinizin içerisine kıvırcık, domates, kornişon turşu, hamburger köftesi, karamelize soğan ve kuru etleri yerleştirin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.