Ev Yapımı Brownie Tarifi

Ev Yapımı Brownie tarifi: Ev Yapımı Brownie için gerekli malzemeler nelerdir? Ev Yapımı Brownie nasıl yapılır?

Ev Yapımı Brownie yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet büyük boy yumurta
• 240 gram toz şeker (yaklaşık 1.5 su bardağı)
• 320 gram bitter çikolata (en az %60 kakao oranlı)
• 125 gram tereyağı
• 25 gram kakao
• 93 gram un
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 paket vanilin

Ev Yapımı Brownie tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta ve şekeri şeker tamamen eriyene kadar çırpın (katı bir kıvam olsun).nÇikolatayı benmari usulü eritin. Erimiş çikolataya oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin ve eriyip ilk sıcaklığı gidene kadar karıştırın.
• Yumurta karışımına çikolatalı karışımı ekleyip mikserle çok az çırpın. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyelim ve spatula ile yavaşça homojen olana kadar karıştıralım.
• İstediğiniz incelik ya da kalınlık için seçtiğiniz fırın kabını yağlayalım, içine yağlı kağıt koyup tekrar yağlayıp karışımımızı dökelim. Üzerine beyaz çikolata dilimleri koyup spatula yardımı ile üstlerini görünmeyecek şekilde kapatalım.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirelim. Pişen brownie'yi çıkarıp soğuduktan sonra dilimleyip servis edelim.