Ev Usulü Kısır Tarifi

Ev Usulü Kısır tarifi: Ev Usulü Kısır için gerekli malzemeler nelerdir? Ev Usulü Kısır nasıl yapılır?

Ev Usulü Kısır yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 silme yemek kaşığı domates salçası
• 1 silme yemek kaşığı biber salçası
• 2 büyük su bardağı köftelik ince bulgur
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet yeşil biber
• 10 dal taze soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz zerdeçal
• 1 çay bardağı limon suyu
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1/2 demet dereotu
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 yemek kaşığı kuru kekik

Ev Usulü Kısır tarifi nasıl yapılır?

• Bulgurları kaba alıp sıcak su ekleyerek dinlendiriyoruz. Diğer tarafta salçaları zeytinyağında kavurmaya başlıyoruz.
• Bulgurlar suyunu çekip şişince bir tencereye boşaltıyoruz (karışması kolay olsun diye). Bulgurların üstüne kavrulmuş salçaları ekliyoruz Bütün baharatları da koyup iyice karıştırıyoruz.
• Sıra limon suyu ve limon kabuğu rendesini de içine koyduktan sonra geri kalan tüm malzemeleri ekliyoruz ve birbirine yedirerek karıştırıyoruz.
• Tüm malzemeler güzelce karışınca servis ediyoruz. Afiyetler olsun!

Ev Usulü Kısır tarifinin püf noktası nedir?

Limon kabuğu rendesi ve sumak bu tarifin vazgeçilmezi, mutlaka eklemenizi öneririz.