Ev Keki Tarifi

Ev Keki tarifi: Ev Keki için gerekli malzemeler nelerdir? Ev Keki nasıl yapılır?

Ev Keki yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 paket vanilin
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3,5 - 4 su bardağı un

Ev Keki tarifi nasıl yapılır?

• Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve toz şekerle birlikte güzelce çırpın.
• Üzerine süt, sıvı yağ, vanilin ve kabartma tozunu ilave ederek çırpmaya devam edin.
• Elenmiş unu azar azar ilave ederek çırpın ve hafif akışkan bir kek harcı elde edin.
• Kek harcının bir kısmını yağlanmış unlanmış kek kalıbına aktarın. Geriye kalan kısmına kakao ilave ederek güzelce çırpın.
• Kakaolu harcı da sade kek harcının üzerine aktarın. Ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin.  Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Ev Keki tarifinin püf noktası nedir?

Kakao ilave ettikten sonra çırparken kekiniz çok koyu bir kıvamda olursa biraz süt ilave edebilirsiniz.