Etsiz Kolay Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Kolay Çiğ Köfte tarifi: Etsiz Kolay Çiğ Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Etsiz Kolay Çiğ Köfte nasıl yapılır?

Etsiz Kolay Çiğ Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1,5 su bardağı köftelik bulgur
• 1,5 su bardağı kaynar su
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 adet orta boy sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çimdik toz şeker
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 çay bardağı nar ekşisi
• 1/2 adet limon suyu

Etsiz Kolay Çiğ Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Bulguru ayrı bir kapta sıcak su ile ıslatın, 3-4 dakikaya suyu çekip şişmiş olacak.
• Mutfak robotunun içine bulgur dışındaki tüm malzemeleri ekleyin.
• Bulgur şiştiğinde robotun içine bulguru da ekleyerek tüm malzemelerin özdeşleştiğini görene dek robotu çalıştırın.
• Ara ara kapağını açıp yanlara yapışan bulgurları da harcın içine karıştırmanız gerekebilir.
• Tüm malzemeler özdeşleştiğinde robottan çıkarıp bir kase içine alın. Bir iki kez yoğurup malzemelerin birleştiğinden emin olun.
• Ardından şekillendirmeye başlayabilirsiniz. Bulgur sıcak olacağı için şekillendirdikten sonra üzerini streç film ile sarıp buzdolabında biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Etsiz Kolay Çiğ Köfte tarifinin püf noktası nedir?

Uzun uzun yoğurulmamasının nedeni robotta çekilen çiğköftenin yoğurulmaya ihtiyaç duymamasıdır. Baharatları çeşitlendirebilirsiniz, arzuya göre tarçın, kimyon eklenebilir. Salça veya sarımsak yoğunluğunu da damak tadınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz.