Etsiz Kabak Dolması Tarifi

Etsiz Kabak Dolması tarifi: Etsiz Kabak Dolması için gerekli malzemeler nelerdir? Etsiz Kabak Dolması nasıl yapılır?

Etsiz Kabak Dolması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet kabak
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı (arzuya göre)
• 1 adet soğan (küp doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 2 adet domates (küp doğranmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Sosu İçin:

• 1/2 su bardağı su
• 1 adet rendelenmiş domates
• 1 tatlı kaşığı salça

Etsiz Kabak Dolması tarifi nasıl yapılır?

• Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağı ile birlikte, soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.
• Pirinçleri yıkayın ve tencerenin içerisine ekleyin. Pirinçleri şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
• Üzerine küp doğranmış domates ve tüm baharatlarını ekleyip üzerini geçecek kadar su ile birlikte orta ateşte fokurdayana kadar pişirin.
• Hafif sulu kalacak şekildeyken harcınızı ocaktan alın.
• Kabakları uzunlamasına ortadan ikiye bölün ve ortasındaki çekirdekli kısmı kaşık yardımıyla çıkarın.
• İçi kaynar su dolu bir tencerenin içerisinde 5 dakika kadar haşlayın.
• Kabakları bir fırın kabının içerisine dizin ve iç harcı da kabakların ortasına doldurun.
• Sosu için tüm malzemeleri birleştirin ve kabakların üzerine dökün.
• 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Çıktıktan sonra dilerseniz kıyılmış dereotu serpiştirerek sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.