Etsiz Çiğköfte Tarifi

Etsiz Çiğköfte tarifi: Etsiz Çiğköfte için gerekli malzemeler nelerdir? Etsiz Çiğköfte nasıl yapılır?

Etsiz Çiğköfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 su bardağı esmer bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı isot
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı toz biber
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2-3 adet domates rendesi

Etsiz Çiğköfte tarifi nasıl yapılır?

• Bulguru sıcak su ile ıslatıyoruz. 20-25 dakika dinlendiriyoruz.
• Soğanı sıkıp, suyunu döküp ekliyoruz. Sıvı yağ hariç tüm malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz. Yoğurdukça kıvam alacaktır.
• Köftemiz kıvam aldığında sıvıyağı ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Afiyet olsun.

Etsiz Çiğköfte tarifinin püf noktası nedir?

Bulguru dinlendirmek yoğurma işleminizin daha kısa sürmesini sağlayacaktır.