Etli Tortilla Tarifi

Etli Tortilla tarifi: Etli Tortilla için gerekli malzemeler nelerdir? Etli Tortilla nasıl yapılır?

Etli Tortilla yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Dürüm için:

• 500 gram dana bonfile
• 3 adet domates
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet defne yaprağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tane karabiber

Servis için:

• 2-3 adet marul
• 1 adet soğan
• 1 adet domates

Etli Tortilla tarifi nasıl yapılır?

• Etleri birkaç parçaya bölerek bir tavada mühürlüyoruz.
• Soğanı küçük küpler halinde doğrayıp karamelize olacak şekilde zeytinyağıyla kavuruyoruz.
• Daha sonra salça ve domatesi de ekleyip biraz pişiriyoruz.
• İçine etlerimizi yerleştirip baharatlarımızı ekleyip har ateşte 10 dakika pişiriyoruz.
• Daha sonra içine 2,5 su bardağı sıcak su ilave ederek 1 saat ağır ateşte etler tel tel ayrılacak şekilde pişiriyoruz.
• Tandır gibi düşünebiliriz. Pişen etleri tencereden alıp küçük parçalara bölüyoruz.
• Tortilla lavaşları tavada ısıtıp içine etleri sonra tenceredeki sosundan ve dilediğiniz sebzelerden koyarak dürüm şeklinde sarıyoruz. Afiyet olsun.

Etli Tortilla tarifinin püf noktası nedir?

Tortilla veya lavaş; hangisini kullanmak istersiniz tercihinize kalmış. Ama öncesinde mutlaka ısıtmanız gerekir.