Etli & Sebzeli Volovan Tarifi

Etli & Sebzeli Volovan tarifi: Etli & Sebzeli Volovan için gerekli malzemeler nelerdir? Etli & Sebzeli Volovan nasıl yapılır?

Etli & Sebzeli Volovan yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Volovan için:

• 18 adet milföy hamuru
• 1 adet yumurta beyazı
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet çarliston biber
• 150 gram kuşbaşı et (küçük doğranmış)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı Tereyağı

Üzeri için:

• 6 tatlı kaşığı Süzme Yoğurt
• 1/4 demet ince kıyılmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Etli & Sebzeli Volovan tarifi nasıl yapılır?

• Fırını 180 dereceye ayarlayın.
• İki boy kenarı tırtıklı kalıbı hazırlayın.
• Çapı büyük olan kalıpla 3 yapraktan 3 eş yuvarlak daire çıkartın.
• Küçük boyuylaysa iki tanesini tam ortadan kesin ve 2 adet kenar parça elde edin.
• Ortası dolu olan parçanın kenarlarına yumurta beyazı sürün ve ortası delik iki katı da düzgünce üst üste yerleştirin.
• Hazırladığınız ortası delik milföy hamurlarının kenarlarına ve çevresine yumurta sarısı sürün.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Hamurun orta kısmını çatalla delerek fazla kabararak orta kısmının şeklinin bozulmasını engelleyin.
• Fırında yaklaşık 10-12 dakika kızarana kadar pişirin.

Etli & Sebzeli Volovan tarifinin püf noktası nedir?

Hazırladığınız milföylerin fazla kabararak şekillerinin bozulmasını önlemek için çatalla minik delikler açın.