Etli Patates Bombası Tarifi

Etli Patates Bombası tarifi: Etli Patates Bombası için gerekli malzemeler nelerdir? Etli Patates Bombası nasıl yapılır?

Etli Patates Bombası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet rendelenmiş patates
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

İç Dolgusu İçin:

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 150 gram dana kuşbaşı eti (oldukça ince doğranmış)
• 1 adet domates (küp doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam maydanoz

Sumaklı Soğan İçin:

• 1 adet büyük kuru soğan
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 avuç maydanoz (kıyılmış)

Etli Patates Bombası tarifi nasıl yapılır?

• Patatesleri rendeleyin ve iyice suyunu sıkıp başka bir kaba aktarın.
• Üzerine yumurta, tuz, karabiber ve rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip karıştırın.
• Bir tavada sıvı yağını kızdırın. Üzerine küçük soğranmıış kuşbaşı etlerini ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Küp doğranmış domates, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi de ekleyin ve domatesler piştikten sonra bir tutam doğranmış maydanozu da ekleyip ocaktan alın.
• Bir kaseyi streç film ile birkaç kat olacak şekilde streçleyin.
• Streç film kaplı kasenin içerisine rendelenmiş patates karışımında 2-3 kaşık ekleyin ve kasenin şeklini verin.
• Orta kısma pişirdiğiniz kuşbaşı etini 2 kaşık ekleyin ve streçfilm ile birlikte kaseden çıkarıp top şeklini verin.
• Bu şekilde buzlukta en az 20 dakika bekletin ve donduktan sonra 190 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
• Piyazlık doğradığınız soğanları tuz ve sumak ile ovup, maydanoz ile karıştırın ve fırından çıkan nefis patates bombalarının üzerine koyup sevdikleirnizle paylaşın.