Etli Lahana Çorbası Tarifi

Etli Lahana Çorbası tarifi: Etli Lahana Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Etli Lahana Çorbası nasıl yapılır?

Etli Lahana Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet küçük boy lahana
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy soğan
• 300 gram dana kuşbaşı eti
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 4 bardak su
• 1 tutam ince kıyılmış dereotu
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

Etli Lahana Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Yemeklik doğranmış soğan ve kuşbaşı et düdüklü tencerede tereyağı ile kavrulduktan sonra tuz, karabiber ve su eklenip 25 dakika kadar pişirilir.
• Ayrı bir tavada domates salçası ve biber salçası zeytinyağı ile kavrulup üzerine rendelenmiş havuç ve patates eklenip 10 dakika pişirilir.
• Düdüklü tencerede pişen ete tavada hazırlanan karışım eklenip, 10 dakika daha pişirilir.
• Kaşığa gelecek şekilde doğranan lahanalar tencereye eklenip 10 dakika daha pişirilir.
• Tencere ocaktan alınıp, ince kıyılmış dereotu eklenerek servise hazırlanır.