Etli Fajita Tarifi

Etli Fajita tarifi: Etli Fajita için gerekli malzemeler nelerdir? Etli Fajita nasıl yapılır?

Etli Fajita yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram dana bonfile
• 1/2 adet limon suyu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 çay bardağı soya sosu
• 1 diş sarımsak (arzuya göre)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 adet kırmızı biber
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Etli Fajita tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle etlerimizi jülyen doğrayıp bir kaba alıyoruz. Marine sosu malzemelerimizi etin içine katıp güzelce karıştırıyoruz. (Akşamdan yapıp bir gece bekletirseniz daha güzel ve yumuşacık olur.)
• Kızdırdığımız bir tavaya akşamdan marine yapıp dolapta beklettiğimiz etimizi koyup kızarana kadar pişiriyoruz.
• Başka bir tavaya 2 yemek kaşığı yağı döküp ince doğradığımız soğanları biraz pişiriyoruz, ardından jülyen doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri de ekleyip çok olmayacak şekilde pişiriyoruz.
• Bir çay kaşığı karabiber, bir tutam tuzu da ekliyoruz. Pişen etimizin içine biberleri katıp karıştırıp 1 -2 dakika sonra ocağın altını kapatıyoruz. 

Etli Fajita tarifinin püf noktası nedir?

Biberleri ve soğanı az pişiriyorum daha güzel oluyor sanki.