Etli Enginar Çanağı Tarifi

Etli Enginar Çanağı tarifi: Etli Enginar Çanağı için gerekli malzemeler nelerdir? Etli Enginar Çanağı nasıl yapılır?

Etli Enginar Çanağı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5 adet enginar
• 1 adet soğan
• 3 dal taze soğan
• 350 gram kuşbaşı et
• 2 adet orta boy patates
• 1 kase taze iç bakla
• 8 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı sıcak su
• 4-5 dal dereotu

Etli Enginar Çanağı tarifi nasıl yapılır?

• Dana kuş başı etimizi kendi suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
• Soğanımızı yemeklik doğrayıp zeytinyağı ile birlikte düdüklü tenceremiz de kavuralım.
• Kavrulmuş etlerimiz de düdüklü tencereye ekleyelim. patatesleri 4 veya 6 parçaya bölüp ekleyelim. İç baklamızı da ekleyip kavurmaya devam edelim.
• Renkleri değişene kadar kavrulan sebzelere tuzu ve suyu ekleyelim. Bu aşamada enginar çanaklarını en üste kapatıp düdüklü tencerenin kapağını kapatalım.
• 10 dakika sonra ocağımızın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
• Servis anında üzerilerine dereotu serpip sunum yapalım. Afiyet olsun.

Etli Enginar Çanağı tarifinin püf noktası nedir?

10 dk pişirmek önemli. yoksa çanaklarımız dağılabilir.

Etli Enginar Çanağı tarifi için servis önerisi

Dereotu yemeğin tamamlayıcısı, mutlaka üzerine ekleyelim.