Etli Dürüm Tarifi

Etli Dürüm tarifi: Etli Dürüm için gerekli malzemeler nelerdir? Etli Dürüm nasıl yapılır?

Etli Dürüm yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Lavaş için:

• 200 mililitre ılık su
• 200 mililitre ılık süt
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 4 su bardağı un

İçi için:

• 150 gram dana eti (uzun doğranmış)
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 4-5 dal maydanoz

Etli Dürüm tarifi nasıl yapılır?

• Su, süt, maya ve şekeri karıştıralım. Ardından un ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
• Hamurumuzu oda ısısında 1 saat kadar dinlendirelim. Mayalanan hamurumuzu bezelere ayırıp açalım.
• Ocakta arkalı önlü pişirelim (hazır lavaş da kullanabilirsiniz).
• Lavaşımızın arasına koymak için uzun doğranmış etlerimizi önceden kızdırdığımız tavaya atıp pişirelim.
• Pişmesine yakın 1 soğan ve 1 adet biberi doğrayıp etimize ekleyelim.
• Etimiz iyice piştikten sonra lavaşımızın arasına domates, maydanoz, soğan ve isteğe bağlı patates kızartması koyalım.
• Daha sonra etimizi de lavaşımızın arasına koyup saralım. Afiyet olsun.

Etli Dürüm tarifinin püf noktası nedir?

Pişirme süresi ete göre değişir.