Etli Bezelye Tarifi

Etli Bezelye tarifi: Etli Bezelye için gerekli malzemeler nelerdir? Etli Bezelye nasıl yapılır?

Etli Bezelye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 300 gram kuşbaşı dana eti (ya da kuzu)
• 3 adet havuç
• 3 adet patates
• 3 su bardağı su
• 1 kilogram bezelye
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber

Etli Bezelye tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir tencere seçiyoruz, mümkünse döküm olsun, lezzet katıyor ve güveç gibi pişiyor.
• Isınmış tenceremiz içine yıkayıp süzdüğümüz etlerimizi ekleyip karıştırarak yüksek ateşte mühürlüyoruz.
• Hemen ardından zeytinyağını ekleyip karıştırıyoruz. Yemeklik doğranmış soğanlarımızı ekleyip 3-4 dakika çevirdikten sonra, küp küp doğranmış havuçlarımızı da ekleyip biraz yumuşayana kadar kavuruyoruz.
• Üzerine 1 bardak su ekleyip 10 dakika kapağı kapalı etlerin yumuşamasını bekliyoruz.
• Üzerine salçalarımızı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurup, bezelye ve patateslerimizi, baharatlarımızı ve 2 bardak su daha ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı 15-20 dakika daha pişiriyoruz. Afiyet olsun.