Etli Ayva Tavası Tarifi

Etli Ayva Tavası tarifi: Etli Ayva Tavası için gerekli malzemeler nelerdir? Etli Ayva Tavası nasıl yapılır?

Etli Ayva Tavası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kilogram ayva
• 1/2 kilogram kuşbaşı et
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 10 adet arpacık soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Etli Ayva Tavası tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak eti ve sıvı yağı pişirme tenceresine alalım ve hiç su eklemeden, kendi suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
• Ayvaları, bir ayvadan 6 dilim çıkacak şekilde elma dilimi gibi keselim ve limonlu soğuk suya bırakalım.
• Kavrulan etin üzerine soğanları atalım ve soğanlar sararıncaya kadar kavurmaya devam edelim.
• Salçayı ve üzerini geçecek kadar suyu ilave edip, etler yumuşayana kadar pişirelim.
• Pişen etin üzerine ayvaları, nar ekşisini, karabiberi ve tuzu ilave edip, ayvalar yumuşayana kadar 10-15 dakika kadar pişirelim. (Ayvaları ara ara kontrol edelim, çok fazla pişip dağılmasınlar.)
• Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.

Etli Ayva Tavası tarifinin püf noktası nedir?

Ayvaları kontrollü bir şekilde pişirelim.