Et Tantuni Tarifi

Et Tantuni tarifi: Et Tantuni için gerekli malzemeler nelerdir? Et Tantuni nasıl yapılır?

Et Tantuni yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tantuni için:

• 650 gram dana eti
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Dürüm için:

• 1 paket lavaş
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1/4 demet maydanoz
• 3 adet domates
• 2 adet soğan
• 1 adet limon

Et Tantuni tarifi nasıl yapılır?

• Tavamıza 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökelim. Yağ biraz kızdırdıktan sonra minik minik doğradığımız etleri tavamıza alalım.
• Suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim.(Suyunu çekene kadar etimiz pişmezse az miktar su ekleyerek etimizin pişmesini sağlayalım.)
• Yumuşayan etimizin içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve tereyağımızı ekleyerek 2-3 dakika kadar kavuralım.
• Ardından tuz, baharatları ve sıcak suyumuzu ekleyerek çok az daha pişirelim.(Etimiz ne çok kuru ne de çok sulu olmayacak şekilde su miktarını ayarlayalım.)
• Maydanozları çok küçük şekilde kıyalım.S oğanları ay şeklinde, çok ince olacak şekilde doğrayıp sumak ile karıştıralım. Domatesleri minik minik doğrayalım.
• Pişen etimizin içine lavaşımızı batırıp suyu ile buluşturalım. Ardından et, soğan, domates ve maydanozumuzu koyup üzerine limon sıkıp rulo şeklinde saralım.