Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği tarifi: Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği nasıl yapılır?

Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı erişte
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği tarifi nasıl yapılır?

• Yeşil mercimek akşamdan yoğurt suyuyla ıslatılır.
• Soğanlar küp küp doğranır ve zeytinyağında çevrilir. Üzerine salça eklenir ve kavrulur. Ardından yeşil mercimek de eklenir ve kavrulur.
• Yeşil mercimek de eklenip kavrulduktan sonra baharatlar eklenir ve üzerine 2 su bardağı kaynar su koyulur. Tencerenin kapağı kapalı şekilde yarım saat suyu çekilene kadar pişirilir.
• Suyu çekilince altı kapatılır ve 15 dakika dinlendirilerek servis yapılır. Afiyet olsun.

Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği tarifinin püf noktası nedir?

Mercimek akşamdan yoğurt suyu ile ıslatılarak asidi alınır. Eğer son anda yapılmaya karar verilirse mercimeğe ön haşlama yapılarak da kullanılabilir.

Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği tarifi için servis önerisi

Yoğurtla servis edilmesi önerilir.