Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası tarifi: Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası nasıl yapılır?

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1/2 su bardağı erişte
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 su bardağı su
• 1 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
• 1/2 adet soğan
• 1 çay kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Yeşil mercimekleri iyice yıkayın 10-15 dakika hafifçe yumuşamaya başlayana dek haşlayın. Haşladığınız suyu süzün.
• Soğanı küp küp doğrayın.
• Tereyağını eritin ve soğanları tereyağında çevirin.
• Domates salçasını soğanlarla beraber 2-3 dakika kavurun.
• Haşlanan yeşil mercimekleri domates ve soğanlarla beraber kavurun.
• Tavuk suyunu ve suyu yavaş yavaş ilave edin. Tuz ve diğer baharatları ilave edin ve kaynatın.
• Erişteleri ilave edin ve iyice yumuşayana kadar kaynatmaya devam edin.
• Erişteler yumuşadığında çorbanız hazır. İşte bu kadar, afiyetler olsun!

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Yeşil mercimekleri haşladığınız suyu yemeğinizle karıştırmamak adına kaynattıktan sonra mercimekleri iyice süzün.