Erişteli Mercimek Çorbası Tarifi

Erişteli Mercimek Çorbası tarifi: Erişteli Mercimek Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Erişteli Mercimek Çorbası nasıl yapılır?

Erişteli Mercimek Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 bardak yeşil mercimek
• 1 adet orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 5 bardak et suyu
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tutam nane
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam tuz

Erişteli Mercimek Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Yeşil mercimekleri 15 - 20 dakika haşlayın.
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı tencerede kızdırıp, küp küp doğradığınız soğan ve sarımsağı şeffaflaşma kadar kavurun.
• Ardından salçayı ekleyip, bir iki kez karıştırın.
• Et suyunu ekleyin. Eğer et suyu yoksa, bulyon da kullanabilirsiniz.
• Su kaynadıktan sonra haşlanmış mercimeği ve 1 çay bardağı erişteyi çorbaya ekleyin.
• Erişteler kaynayana kadar pişirdikten sonra, tereyağında nane ve karabiberi kavurup, çorbaya ekleyin.
• Servis sırasında, isterseniz üzerine taze fesleğen de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.